1. Àεµ´Â ¾î¶² ³ª¶óÀΰ¡?
D. °áÈ¥Á¦µµ
¡º¸¶´©¹ýÀü¡»¿¡ ÀÇÇÏ¸é °áÈ¥Àº ¹Ýµå½Ã µ¿ÀÏÇÑ Ä«½ºÆ®ÀÇ ¿©¼º°ú ÀÌ·ç¾îÁ®¾ßÇÑ´Ù. °°Àº Ãâ½ÅÀÇ Ã³¸¸ÀÌ
³²ÆíÀ» ¼¶±â°í ³²Æí°ú ÇÔ²² °¡Á¤ Á¦»ç¿¡ Âü¿©ÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ·¯ÇÑ °áÈ¥ÀÇ ¿øÄ¢µéÀº
»ç½Ç»ó ÇöÀç´Â ¹°·ÐÀÌ°í ¹ýÀüÀÌ Çü¼ºµÇ´ø ´ç½Ã¿¡µµ Àß ÁöÄÑÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù. µû¶ó¼ ¾î¿ ¼ö¾øÀÌ
¸¶´©¹ýÀü ¿¡¼µµ »óÃþ Ä«½ºÆ®ÀÇ ³²¼º°ú ÇÏÃþ Ä«½ºÆ®ÀÇ ¿©¼ºÀÇ °áÈ¥À» ¸¶Áö¸øÇØ ÀÎÁ¤Çϰí ÀÖ´Ù.
¿©¼º¿¡°Ô °áÈ¥½ÄÀº ³²¼ºÀÇ ¿ìºü³ª¾ß³ª¿¡ ÇØ´çÇÒ Á¤µµ·Î Áß¿äÇÑ °úÁ¤À̾ú°í °áÈ¥½Ä¿¡ ½Å¶û ½ÅºÎ°¡
Á¡ÈÇÑ ºÒÀº Æò»ýµ¿¾È °¡Á¤ Á¦»ç³ª Á¶»ó Á¦»ç ±×¸®°í ±× ¿Ü ¿©·¯ ÀǷʸ¦ »ç¿ëÇϱâ À§ÇØ ¼ÒÁßÈ÷
º¸°üÇÏ¿´À¸´Ï, °áÈ¥¸¸Å Áß¿äÇÑ Åë°úÀÇ·Ê´Â ¾ø´Ù.
°áÈ¥¿¬·É
¸¶´©¹ýÀü¿¡¼´Â '30¼¼ÀÇ ³²¼º°ú 12¼¼ÀÇ ¿©¼º' ±×¸®°í 24¼¼ÀÇ ³²¼º°ú 8¼¼ÀÇ ¿©¼º'
°úÀÇ Á¶ÇÕÀ» ÀÌ»óÀûÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. ³²¼ºÀº ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î 20³â ÀÌ»óÀÇ ÇнÀ±â¸¦ °ÅÄ¡Áö ¾ÊÀ¸¸é
¾È µÇ±â ¶§¹®¿¡ Àû·ÉÀ» 20³â ÀÌ»óÀ¸·Î Çϰí, ¿©¼ºÀº Ãʰæ ÀÌÀü¿¡ ½ÃÁý°¡´Â °ÍÀ» ¿øÄ¢À¸·Î
Çϱ⠶§¹®¿¡ À§¿Í °°ÀÌ ¾î¸° ³ªÀ̰¡ µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ¿©¼ºÀÇ ¾Æ¹öÁö´Â µþÀ» Ãʰæ ÀÌÀü¿¡
°áÈ¥½ÃŰ´Â °ÍÀ» Á¾±³Àû Àǹ«·Î »ï¾Æ¾ß Çß°í ±×°ÍÀ» ÁöŰÁö ¸øÇÏ´Â ¾Æ¹öÁö´Â ´ÙÀ½ »ý¿¡ ½ÉÇÑ
ÁËÀÇ ´ë°¡¸¦ ¹Þ´Â °ÍÀ¸·Î µÇ¾î ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª º¸ÅëÀº ³²ÀÚ´Â 15¼¼-18¼¼ ¿©ÀÚ´Â 13-15¼¼
»çÀÌ¿¡ °áÈ¥ÀÌ ÇàÇØÁö´Â °ÍÀÌ º¸ÅëÀÌÁö¸¸ ºÎºÎÇÕ±ÃÀº ½ÅºÎ°¡ ÃʰæÀÌ ÀÖÀº ÈÄ¿¡ Çã¿ëÇÑ´Ù.
1976³â¿¡ °³Á¤µÈ 'Á¶È¥ ±ÝÁö¹ý'¿¡¼ È¥Àο¬·ÉÀº ³²ÀÚ´Â 21¼¼ ÀÌ»ó, ¿©ÀÚ´Â 18¼¼
ÀÌ»óÀ¸·Î Á¤ÇØÁ³´Ù.
°áÈ¥°è¾à ¹× °áÈ¥ ÁöÂü±Ý(È¥¼öÁ¦µµ)
°¡ºÎÀåÀû »çȸ¿¡¼ ¿©ÀÚ´Â ¹Ýµå½Ã °áÈ¥ Àû·É±â ³»¿¡ °áÈ¥À» ÇØ¾ß ÇÏ´Â µµ´öÀû
°ü½À ¶§¹®¿¡ °áÈ¥°è¾àÀº ¿©ÀÚ Ãø¿¡¼ ¸ÕÀú ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌ´Ù. µû¶ó¼ °áÈ¥Àº ¿©ÀÚ¿¡°Ô
ºÒ¸®ÇÏ°Ô ÀÛ¿ëµÈ Á¶°ÇµéÀÌ ¸¹´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ´Ù¿ì¸®(dowry)¶ó°í ÇÏ´Â ½ÅºÎÁöÂü±Ý
Á¦µµ¸¦ µé ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¿ì¸®´Â º¸Åë °áÈ¥ Àü, °áÈ¥½ÄÀå¿¡¼, °áÈ¥ ÈÄÀÇ ¼¼ Â÷·Ê¿¡ °ÉÃÄ
±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î Çö±ÝÀ¸·Î ¾ó¸¶¸¦ ¹ÙÄ¥ °ÍÀÎÁö¿¡ ´ëÇØ °è¾àÀ» Çϴµ¥, ±×°ÍÀº Á¤ÇØÁø °ÍÀÌ ¾ø°í
¾ó¸¶µçÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô °áÁ¤µÈ´Ù. ÀÌ´Â ¿©ÀÚ¸¦ ³²ÀÚ¿¡°Ô ¹ÙÄ¡´Â ´ë»óÀ¸·Î °£ÁÖÇÏ´Â °ü½ÀÀÇ »ê¹°Àε¥,
º¸Åë ½ÅºÎÀÇ ºÎ¸ð´Â Àڱ⠵þÀ» ½Å¶û¿¡°Ô °áÈ¥½ÃŰ´Â ÇàÀ§¸¦ 'ó³àÁõ¿©'(Kannyadan)À¸·Î
ºÎ¸£°í ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ÀÌ·¯ÇÑ ´Ù¿ì¸®·Î ÀÎÇÏ¿© °áÈ¥ ÈÄ ¸¹Àº °¡Á¤µéÀÌ ÆÄ±«µÇ°í ÀÖÀ¸¸ç µ¨¸®¿¡
ÀÖ´Â ¿©ÀÚÁ˼öÀÇ »ó´ç¼ö°¡ È¥¼ö·Î ÀÎÇÑ ¸ç´À¸®±¸Å¸¿Í ½ÉÁö¾î´Â »ìÀÎÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© ±â¼ÒµÅ µé¾î¿Â
»ç¶÷µéÀÌ »ó´ç¼ö¸¦ Â÷ÁöÇϰí ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. (2000³â 10¿ù ÀÎµð¾Æ Å¸ÀÓÁî ±â»ç¹ßÃé)
ÈùµÎ »çȸ¿¡¼ÀÇ °áÈ¥ÀÇ »çȸÀû ÀǹÌ
1) °áÈ¥À» ÅëÇØ¼ ÀڱⰡ ¼ÓÇÑ »çȸÀÇ ¿µÇâ·ÂÀ» ¾ó¸¶¸¸Å µ¿¿ø ÇÒ ¼ö ÀÖ°í
ÀÚ½ÅÀÌ ¼ÒÀ¯Çϰí ÀÖ´Â ºÎ°¡ ¾ó¸¶³ª µÇ´ÂÁö¸¦ ½ÃÇèÇÏ´Â °è±â°¡ µÈ´Ù. À̰ÍÀº Çѱ¹ÀÇ Ã»Ã¸Àå
¹®È¿Í ¹«°üÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸®¶ó. ÀϺΠ¸ôÁö°¢ÇÑ ±¹È¸ÀÇ¿øÀº ÀÚ½ÅÀÇ ¾ÆµéÀÇ °áÈ¥½Ä ¶§ Çï±â¸¦ ¶ç¿ö
ÇöûÀ» °É¾ú´Ù°í ÇÏ´Ï ´õ ÇÏ¸é ´õÇßÁö ´úÇÏÁø ¾ÊÀº °Í °°´Ù.
2) °áÈ¥Àº ÁöÀ§°Ý»óÀÇ ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÈ´Ù. Áï ½ÅºÎ´Â ÀÚ½ÅÀÇ ¹è¿ìÀÚ·Î µ¿ÀÏÇÑ ÀÚ¶ì ³»ºÎ¿¡¼
Àڽź¸´Ù ÁöÀ§°¡ ³ô°Å³ª ¾Æ´Ï¸é ÃÖ¼ÒÇÑ µ¿µîÇÑ ÁöÀ§ÀÇ ³²ÀÚ¿Í È¥ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ °áÈ¥½Ä³¯
½ÅºÎ´Â ¿Â°® Àå½ÄÀ¸·Î È·ÁÇÏ°Ô ²Ù¹Ì´Âµ¥, ¼Õ¹Ù´Ú Àå½Äµµ »©³õÀ» ¼ö¾ø´Ù. °áÈ¥Àº Á¶»óÀÇ
°èº¸¸¦ È®ÀÎÇÏ´Â °è±â°¡ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ¾Æ¸¶ ±ÃÇÕÀ» º¸·Á³ª º¸±º¿ä! Çϳª°°ÀÌ ¾È ÁÁÀº °ÍµéÀº
´Ù µû¶ó ÇѴٴϱî¿ä!!
°áÈ¥ÀÇ ¹üÀ§ ¿Í Ä£Á·°ü°è
ºÏºÎÀÇ ÀεµÁö¿ª : °í¶ß¶ó(gotra ¾¾Á·) ¿ÜÈ¥
°í¶ß¶ó´Â ÀÚ±â ÀÚ½ÅÀÇ °í¶ß¶ó, ¾î¸Ó´ÏÀÇ °í¶ß¶ó, Ä£ÇÒ¸Ó´ÏÀÇ °í¶ß¶ó, ¿ÜÇÒ¸Ó´ÏÀÇ °í¶ß¶ó¸¦
¸»ÇÑ´Ù. ¿©±â¿¡´Ù »ç»á´Ù(sapinda Àϰ¡)¿ÜÈ¥ÀÇ ±ÔÄ¢µµ Àû¿ëµÈ´Ù. »ç»á´Ù¶õ Á¶»ó¿¡°Ô
½Ò·Î ¸¸µç ´ÜÀÚ¸¦ °°ÀÌ ºÀÇå ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±Ç¸®¸¦ °¡Áø »ç¶÷µéÀ» ¸»Çϴµ¥, ´ë°³ ºÎ°è·Î
Àϰö¼¼´ë¿Í ¸ð°è·Î ³× ¼¼´ë¿¡ Æ÷ÇԵǴ »ç»á´Ù °£¿¡´Â È¥Àΰü°è¸¦ ¸ÎÁö ¾Ê´Â´Ù. À̿ܿ¡µµ
Ã̶ô ³»¿¡¼´Â ¹è¿ìÀÚ¸¦ ãÁö ¾Ê´Â Ã̶ô ¿ÜÈ¥ÀÇ ±ÔÄ¢À» ÁöŰ´Â °æÇâÀÌ ¸¹´Ù.
¾ÓÈ¥(äæûæ)Á¦µµ
½ÅºÎ´Â ÀÚ½ÅÀÇ ¹è¿ìÀÚ·Î Àڽź¸´Ù ÁöÀ§°¡ ³ô°Å³ª ÃÖ¼ÒÇÑ ÀڽŰú µ¿µîÇÑ ÁöÀ§ÀÇ
³²ÀÚ¿Í È¥ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù. À̷μ ¿©¼ºÀ» ¹Þ´Â Áý´ÜÀº ÁÖ´Â Áý´Üº¸´Ù ÀÇ·ÊÀû ÁöÀ§°¡ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î
¿©°ÜÁö¸ç À̸¦ ÅëÇØ µÎ Áý´Ü°£ÀÇ ÀÇ·ÊÀû ÁöÀ§ÀÇ ³ô³·À̰¡ ºÐ¸íÇÏ°Ô µå·¯³ª°Ô µÈ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ
¾ÓÈ¥Àº ¿©¼ºÀÇ °áÈ¥ ¹üÀ§¸¦ Á¦¾à½Ã۸ç(ƯÈ÷ »óÀ§ Ä«½ºÆ®ÀÏ °æ¿ì´Â ½É°¢ÇϰÚÁÒ?), »çȸÀû
À§Ä¡ º¯µ¿ÀÇ ÇÑ ¼ö´ÜÀ¸·Î½á Ȱ¿ëµÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡´Â ÀüÅëÀû À§°è¸¦ ¸¸µé¾îÁÖ¾ú´ø ±Ù°£ÀÌ ¾àÈµÇ¸é¼ ³ªÅ¸³ »çȸÀû Çö»óµé·Î È¥Àΰü°è¿¡¼
³»È¥ÀÇ ¹üÀ§°¡ ³Ð¾îÁ® Áö³³¯ ÇÏÀ§ Ä«½ºÆ®¿¡¸¸ È¥Àΰü°è°¡ ¼º¸³µÇ¾ú´ø °ÍÀÌ ´Ù¸¥ Áö¿ª¿¡¼
À¯»çÇÑ Á÷Á¾¿¡ Á¾»çÇϸç À¯»çÇÑ °ü½ÀÀ» Áö´Ñ ´Ù¸¥ ÇÏÀ§ Ä«½ºÆ®¿ÍÀÇ È¥Àεµ Çã¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
³²ºÎÀÇ ÀεµÁö¿ª : ¿ì¼±È¥(éÐà»ûæ)Á¦µµ
³²Àεµ¿¡¼´Â ³²ÀÚÀÇ °¡Àå ¼ÕÀ§ ´©ÀÌÀÇ µþ°ú È¥ÀÎÀ» ¼±È£ÇÑ´Ù. (Àڽź¸´Ù ¼Õ¾Æ·¡ ´©ÀÌÀÇ
µþ°ú´Â ±ÝÇϰí ÀÖ´Ù) ±× ´ÙÀ½À¸·Î ¼±È£ÇÏ´Â °ÍÀº ÀÚ½ÅÀÇ ¾Æ¹öÁöÀÇ ¿©ÀÚÇüÁ¦, Áï °í¸ðÀÇ
µþ°úÀÇ È¥ÀÎÀ̸ç, µµ´Â ¾î¸Ó´ÏÀÇ ³²ÀÚÇüÁ¦ Áï ¿Ü»ïÃÌÀÇ µþ°ú È¥ÀÎÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ °í¶ß¶ó
¿ÜÈ¥ÀÇ °æ¿ìµµ ÀÚ½ÅÀÇ °í¶ß¶ó ³»ºÎ ±¸¼º¿ø°úÀÇ È¥Àθ¸À» ±ÝÁöÇϰí, Ã̶ô¿ÜÈ¥Àº Àû¿ëÇÏÁö ¾Ê°í
ÀÖ´Ù. °á±¹ ³²ºÎ Áö¹æ¿¡¼´Â ±ÙģȥÀ» ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼±È£Çϰí ÀÖ´Â ¼ÀÀ̰í, ÀÌ·¯ÇÑ ³²ºÎÁö¹æÀÇ
È¥ÀÎ ±ÔÄ¢µéÀº »çȸÁý´ÜÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ²ø¾î ¸ðÀ¸´Â °æÇâÀ» °®°í ÀÖ´Ù.
¸ð°èÁ᫐ °áÈ¥
´ëºÎºÐÀÌ ºÎ°èÀû °¡Á·ÀÇ ¸ð½ÀÀÌÁö¸¸ ¸»¶ó¹Ù¸£ Áö¹æÀÇ ³ª¾ß¸£ Ä«½ºÆ®ÀÇ °æ¿ì´Â
¸ð°è Áß½ÉÀÇ °áȥdz½ÀÀ» °®°í ÀÖ´Ù. Áï ±× Áý´ÜÀÇ °¡Á·Àº ÇÑ ¿©Àΰú ±×³àÀÇ ¿©ÀÚ ÇüÁ¦
³²ÀÚÇüÁ¦, ±×³àÀÇ µþµé°ú ¾Æµéµé, ±×³à ¼Õ³à ¼ÕÀÚµé·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ°í, Àç»êÀº ¾î¸Ó´Ï¿¡¼
µþ·Î À̾îÁø´Ù. ±×·¯³ª ±ÇÀ§´Â ±× Áý´ÜÀÇ ³²¼º¿¡°Ô ÀÖÀ¸¸ç ±×°¡ ÀÚ½ÅÀÇ ¿©ÀÚ ÇüÁ¦µéÀÇ Àڳฦ
µ¹º¸°í ÈÆÀ°ÇÑ´Ù.
°áÈ¥½Ä ¸ð½À
È¥·Ê½ÄÀå ÇÑ °¡¿îµ¥ ºÒÀÌ ³õ¿©ÀÖ°í ÀÌ ºÒÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ¿¹½ÄÀº ÀÌ·ç¾îÁø´Ù. ¿¹½Ä¿¡¼ ½Å¶û°ú
½ÅºÎ ±×¸®°í »çÁ¦¿Í Çϰ´µéÀÌ ±× ºÒÀ» µµ´Â ¼ø¼°¡ Àִµ¥, ±× ¸ð½ÀÀ» ÀÚ¼¼È÷ º¸¸é ¸ðµÎ
ÀÏÁ¤ÇÑ ¹æÇâÀ¸·Î µ¹°íÀÖ´Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÕ´Ù. ¶ÇÇÑ ±×°÷¿¡ ³õ¿© ÀÖ´Â ¸ðµç µµ±¸¿Í ½Ã¼³µéÀÌ
¸ðµÎ ¿À¸¥ÂÊÀ¸·Î¸¸ ³õ¿© ÀÖ´Ù. ½Å¶û°ú ½ÅºÎ°¡ ¾É¾Æ ÀÖ´Â ¹æÇâ ¶ÇÇÑ ¿À¸¥ÂÊÀÌ´Ù. ¿Ö³ÄÇϸé
Àεµ¿¡¼´Â ¿À¸¥ÂÊÀ» Á¤(Á¤)ÀÇ ¹æÇâÀÌÀÚ Á¤»ó ¹æÇâÀ̰í, ¿ÞÂÊÀº ºÎÁ¤(Üôïä)ÀÇ ¹æÇâÀÌÀÚ
ºñÁ¤»ó ¹æÇâÀÌ´Ù. Áï ¿À¸¥ÂÊÀº ¼º(á¡)À» ¿ÞÂÊÀº ¼Ó(áÔ)À» ³ªÅ¸³»±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
½ÅºÎ´Â °¡´ÉÇÑ ÇÑ ¸ðµç Á¾·ùÀÇ Àå½Å±¸·Î Ä¡ÀåÇÑ´Ù. ±×°Íµµ È·ÁÇÑ °ÍÀ» °ñ¶ó¼ ´«, ÄÚ,
±Í, À̸¶, ¸ñ, ¼Õ°¡¶ô, ¹ß°¡¶ô µîÀº ¹°·ÐÀÌ°í ¼Õ¹Ù´Ú¿¡±îÁö È·ÁÇÏ°í »ó¼·Î¿î ¹«´Ì¸¦
±×¸°´Ù. À̰ÍÀº ÀεµÀεéÀÌ È·ÁÇÏ°í ºÎÀ¯ÇÑ »îÀ» Á¤ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¿©±ä´Ù´Â »ç½ÇÀ» º¸¿©ÁØ´Ù.
E. À½ ½Ä
ÀεµÀÇ À½½Ä¹®È´Â Á¾±³¿Í »çȸ°èÃþ¿¡ µû¶ó ´Ù¸£´Ù. Àεµ¿¡¼ À½½ÄÀº ÇϳªÀÇ Á¾±³ÀûÀÎ Àǽİú
°°´Ù. ƯÈ÷ ¼Ò¸¦ ½Å¼ºÇÑ µ¿¹°·Î ¿©±â´Â ÈùµÎ±³µµµéÀº ´ëºÎºÐ ä½ÄÁÖÀÇÀÚµéÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ Àεµ¿¡¼´Â,
ƯÈ÷ ÈùµÎ±³µµµéÀº °í±â¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀº »çȸÀûÀ¸·Î ¿µîÇÑ »ç¶÷ÀÌ ÇÏ´Â ÀÏ·Î »ý°¢Çϱ⠶§¹®¿¡
ÇÏÃþ°è±Þ »ç¶÷µéÀº ±×µéÀÇ »çȸÀû ÁöÀ§¸¦ »ó½Â½Ã۱â À§ÇØ °í±â¸¦ ¸ÔÁö ¾Ê±âµµ ÇÑ´Ù. À̽½¶÷±³µµµéÀº
µÅÁö°í±â¸¦ ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù. ¶ÇÇÑ ÀεµÀÇ À½½ÄÀº Áö¹æ¿¡ µû¶ó µ¶Æ¯ÇÑ Æ¯»öÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç
´Ù¾çÇÏ´Ù. ÀεµÀε鿡°Ô À½½ÄÀº ÀǺ¹°ú ¾ð¾î¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î Áö¿ª¹®È¸¦ ¸»ÇØ ÁÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀüÇüÀûÀÎ ÀεµÀÇ ½Ä»ç´Â Àï¹ÝÀ̳ª ³³ÀÛÇÏ°í µÕ±Ù Á¢½Ã À§¿¡ 5-6°¡Áö ¿ä¸®¸¦ ÇѲ¨¹ø¿¡ Â÷·Á³õ°í
ÀÛÀº °³ÀÎ¿ë ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ ¸Ô´Â´Ù. Áö¹æ¿¡ µû¶ó À½½ÄÀ» ¹Ù³ª³ªÀÙ¿¡ ´ã±âµµ ÇÑ´Ù. ¹ä°ú ¹ÝÂùÀ»
¸ÔÀ» ¶§ ¼ù°¡¶ôÀº »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ¹Ýµå½Ã ¿À¸¥¼ÕÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù. ¹°·Ð ½Ä»çÇϱâ Àü¿¡ ¼ÕÀº ¹Ýµå½Ã
±ú²ýÇÏ°Ô ´Û´Â´Ù. ÀεµÀεéÀº ·ÎƼ¶ó°í ÇÏ´Â ¹Ð¶±À̳ª ½Ò¿¡ Çâ·á¸¦ ³Ö°í ÁöÀº ¹äÀ» ÁÖ½ÄÀ¸·Î
ÇÑ´Ù. ºÏºÎ¿Í ¼ºÎ Áö¹æ¿¡¼´Â ³³ÀÛÇÏ°Ô ±¸¿ö ¸¸µç ¹Ð¶± ·ÎƼ¸¦, µ¿ºÎ¿Í ³²ºÎ Áö¹æ¿¡¼´Â
½Ò¹äÀ» ¸Ô´Â´Ù.
ÈçÈ÷ Àεµ À½½ÄÀ̶ó°í Çϸé 'Ä«·¹¿ä¸®¿Í ½Ò¹ä'À» »ý°¢Çϱ⠽¬¿îµ¥, À̰ÍÀ¸·Î dz¼ºÇÑ ÀεµÀÇ
À½½ÄÀ» ´ëÇ¥ÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Ù. 'Ä«·¹'´Â À¯·´ÀεéÀÌ Àεµ À½½ÄÀÇ ¸Å¿î ¸ÀÀ» ¼³¸íÇÒ ¶§ »ç¿ëÇÑ
°ÍÀÌ¸ç ½ÇÁ¦·Î ¸Å¿î ¸ÀÀ» ³»´Â °ÍÀº Ä«·¹°¡ ¾Æ´Ï¶ó Ä¥¸®(chili: °íÃßÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ¸Å¿î
¸ÀÀ» ³¿)ÀÌ´Ù. Ä¥¸®´Â 16¼¼±â Æ÷¸£Åõ°¥ ŽÇè°¡µé¿¡ ÀÇÇØ ¾Æ½Ã¾Æ¿¡ Àü·¡µÇ¾ú´Ù. Çâ½Å·á·Î
Ä¿¹Î, Å͸Ӹ¯(turmeric: Ä«·¹°¡·ç¸¦ ¸¸µå´Â ½ÉȲ), °ËÀº ÈÄÃß, »ý° µîÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù.
Ä«·¹¿ä¸®´Â °í±â¡¤´Þ°¿¡¤´ß°í±â¿Í ¾ß並 ³Ö¾î ¸¸µé¸ç ·»ÁîÄá, ¿ÀÀÌÇÇŬ, óƮ´Ï(chutney:
´ÞÄÞÇÏ°í ½ÃÅÇÑ ÀεµÀÇ Á¶¹Ì·á)¿Í ÇÔ²² ¸Ô´Â´Ù. Àεµ µ¿³²ºÎ¿¡ Àִ Ÿ¹Ð³ªµÎÁÖÀÇ ÁÖµµÀÎ
¸¶µå¶ó½º(Madras)´Â ¸Å¿î Ä«·¹¿ä¸®·Î À¯¸íÇϸç, º¬°ñ(Bengal)Àº »ý¼±¿ä¸®·Î À¯¸íÇÏ´Ù.
ÀεµÀεéÀº ¿ø°Å¸® ±âÂ÷¿©Çà½Ã 1µî¼®°ú 2µî¼® ½Â°´µéÀº ±âÂ÷ ³»¿¡ ¼³Ä¡µÈ ½Ä´ç¿¡¼ À½½ÄÀ»
»ç¸ÔÁö¸¸ 3µî¼® ½Â°´µéÀº º¸Åë Ãë»çµµ±¸¸¦ °¡Áö°í ¿©ÇàÀ» Çϰųª ¹Ì¸® Áý¿¡¼ ÁغñÇØ ¿Â
À½½ÄÀ» ²¨³» ¸Ô´Â´Ù. °£½ÄÀ¸·Î´Â ½Ò¿¡ Çâ·á¸¦ ³Ö¾î ººÀº ÁNƢ¹äÀÌ ÀαⰡ ÀÖ´Ù.
|